يحاول الكثير من الأشخاص إنقاص أوزانهم من خلال اتباع أنظمة الحمية الغذائية. وعلى الرغم من أنهم غالباً ما ينجحون في تحقيق نتائج جيدة، إلا أنهم لا يستطيعون الثبات على أوزانهم بعد ذلك، وسرعان ما يستعيدون أوزانهم السابقة. وأوضح أخصائي علم نفس التغذية توماس إلروت من جامعة غوتنغن الألمانية، أن السبب الرئيس لفشل أنظمة الحمية الغذائية يكمن في أن معظم الأشخاص يعودون إلى عاداتهم الغذائية القديمة بعد الانتهاء من نظام الحمية.
ولا تقتصر المشكلات التي يواجهها الراغبون في إنقاص وزنهم على ذلك فحسب، إنما تواجههم أيضاً العديد من المشكلات خلال اتباع أنظمة الحمية الغذائية. وأكد إلروت أنه يمكن التغلب على هذه المشكلات من خلال بعض السُبل البسيطة، أهمها أن يقوم الإنسان بتحديد نظام غذائي يتناسب معه من البداية.
وكي يتسنى للراغبين في إنقاص أوزانهم تحقيق ذلك، ينصح إلروت بضرورة تحديد المدة التي يرغبون خلالها في إنقاص أوزانهم، وكذلك عدد الكيلوغرامات التي يرغبون في فقدانها بشكل دقيق، موضحاً «يحتاج الإنسان لتحديد هدف واقعي في هذا الوقت، مع العلم بأن استشارة طبيب مختص أو أخصائي تغذية يُمكن أن تُساعد في ذلك».
وأكدّ الطبيب الألماني أيضاً أهمية تحديد طقوس غذائية معيّنة والالتزام بها حتى بعد الانتهاء من نظام الحمية الغذائية، كالتعوّد مثلاً على تناول وجبة الإفطار بانتظام؛ إذ يعمل ذلك على إشباع الإنسان فترات طويلة ويحميه من تناول أطعمة بينية بشكل متكرر. وأضاف إلروت «يتعرض الأشخاص الذين يكثرون من تناول الأطعمة البينية لخطر زيادة الوزن بشكل كبير»، لافتاً إلى أن المواظبة على قياس الوزن يُمكن أن تُساعد الأشخاص الراغبين في إنقاص أوزانهم أثناء اتباع أنظمة الحمية الغذائية وبعدها أيضاً.
ممارسة الرياضة
أوصى أخصائي علم نفس التغذية بأنه يُفضل ألا يقتصر الراغبون في إنقاص أوزانهم على اتباع أنظمة الحمية الغذائية فحسب، إنما يجب عليهم ممارسة بعض الأنشطة الحركية معها، موضحاً بعض الحيل البسيطة، التي تُساعد على الالتزام بذلك، كتحديد موعد ثابت لممارسة الرياضة مع الأصدقاء مثلاً أو تحضير الحقيبة الرياضية قبل يوم التمرين، فبذلك يُمكن للإنسان تحفيز نفسه على ممارسة الرياضة والمواظبة عليها.
ونظراً للدور المهم الذي تلعبه الأطعمة في نجاح نظام الحمية الغذائية، أوصى الطبيب الألماني الأشخاص الراغبين في إنقاص أوزانهم بضرورة الابتعاد عن شراء العبوات الكبيرة الحجم أثناء التسوق؛ فصحيح أنه غالباً ما تتمتع هذه العبوات بأسعار زهيدة بالنسبة لحجمها، إلا أنها تدفع الإنسان لتناول كميات أكبر من الطعام.
وأكدّ إلروت ضرورة الاهتمام بمحتوى العبوة أكثر من الاهتمام بحجمها؛ إذ عادةً ما يرتفع سعر الأطعمة الصحية عن غيرها، لافتاً إلى أن كونها صحية لا يعني مطلقاً أنها لا تتمتع بمذاق شهي. ويضرب إلروت مثالاً على ذلك بقوله «يرتفع سعر الأطعمة الطازجة مثلاً عن نظيرتها المُعالجة صناعياً».
من ناحية أخرى، أكدّ الطبيب الألماني أن أهم ما يتوجب على الراغبين في إنقاص أوزانهم اتباعه هو الابتعاد عن أنظمة الحمية الغذائية الصارمة، التي يتم خلالها إقصاء نوعيات معينة من الطعام كالحلويات مثلاً.
وأردف الطبيب الألماني «لا تُثمر هذه النوعية من الأنظمة الغذائية أي جدوى، ولا يُمكن الوصول إلى الهدف المنشود من خلالها»؛ لأنه إذا سمح الإنسان لنفسه خلالها بتناول أي صنف من الأطعمة الممنوعة بشكل استثنائي كالشيكولاتة مثلاً، فإنه سرعان ما يفقد السيطرة على نفسه، ويشرع في تناول هذا الصنف بشراهة شديدة؛ ومن ثمّ لن يكتفي وقتها بتناول مكعب واحد من الشيكولاتة، إنما يتناول القضيب بأكمله، مبرراً ذلك بأنه قد أخل بالفعل بالنظام الغذائي؛ ومن ثمّ لن تمثل الكمية التي يتناولها من الأطعمة الممنوعة فارقاً.
أسلوب حياة
أكدّ إلروت ضرورة ألا يضع الأشخاص الراغبون في إنقاص أوزانهم حدوداً صارمة عند اتباع أنظمة الحمية الغذائية، وألا يمنعوا أنفسهم عن تناول الحلويات وغيرها من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية المحببة إلى قلوبهم، إنما يُفضل أن يتناولوها بشكل معتدل. وبشكل عام أكدّ العالم الألماني أهمية ألا يتم النظر إلى نظام الحمية الغذائية على أنه إجراء استثنائي مرتبط بفترة زمنية محددة، إنما يُفضل اعتباره بداية لتغيير أسلوب الحياة للإنسان بشكل عام. وشدد إلروت على ضرورة الاستمرار في ممارسة الرياضة في مواعيد منتظمة، والحرص على تناول الأطعمة الصحية، وتناول الأطعمة الأخرى باعتدال، بعد الانتهاء من نظام الحمية الغذائية.
ولا تقتصر المشكلات التي يواجهها الراغبون في إنقاص وزنهم على ذلك فحسب، إنما تواجههم أيضاً العديد من المشكلات خلال اتباع أنظمة الحمية الغذائية. وأكد إلروت أنه يمكن التغلب على هذه المشكلات من خلال بعض السُبل البسيطة، أهمها أن يقوم الإنسان بتحديد نظام غذائي يتناسب معه من البداية.
وكي يتسنى للراغبين في إنقاص أوزانهم تحقيق ذلك، ينصح إلروت بضرورة تحديد المدة التي يرغبون خلالها في إنقاص أوزانهم، وكذلك عدد الكيلوغرامات التي يرغبون في فقدانها بشكل دقيق، موضحاً «يحتاج الإنسان لتحديد هدف واقعي في هذا الوقت، مع العلم بأن استشارة طبيب مختص أو أخصائي تغذية يُمكن أن تُساعد في ذلك».
وأكدّ الطبيب الألماني أيضاً أهمية تحديد طقوس غذائية معيّنة والالتزام بها حتى بعد الانتهاء من نظام الحمية الغذائية، كالتعوّد مثلاً على تناول وجبة الإفطار بانتظام؛ إذ يعمل ذلك على إشباع الإنسان فترات طويلة ويحميه من تناول أطعمة بينية بشكل متكرر. وأضاف إلروت «يتعرض الأشخاص الذين يكثرون من تناول الأطعمة البينية لخطر زيادة الوزن بشكل كبير»، لافتاً إلى أن المواظبة على قياس الوزن يُمكن أن تُساعد الأشخاص الراغبين في إنقاص أوزانهم أثناء اتباع أنظمة الحمية الغذائية وبعدها أيضاً.
ممارسة الرياضة
أوصى أخصائي علم نفس التغذية بأنه يُفضل ألا يقتصر الراغبون في إنقاص أوزانهم على اتباع أنظمة الحمية الغذائية فحسب، إنما يجب عليهم ممارسة بعض الأنشطة الحركية معها، موضحاً بعض الحيل البسيطة، التي تُساعد على الالتزام بذلك، كتحديد موعد ثابت لممارسة الرياضة مع الأصدقاء مثلاً أو تحضير الحقيبة الرياضية قبل يوم التمرين، فبذلك يُمكن للإنسان تحفيز نفسه على ممارسة الرياضة والمواظبة عليها.
ونظراً للدور المهم الذي تلعبه الأطعمة في نجاح نظام الحمية الغذائية، أوصى الطبيب الألماني الأشخاص الراغبين في إنقاص أوزانهم بضرورة الابتعاد عن شراء العبوات الكبيرة الحجم أثناء التسوق؛ فصحيح أنه غالباً ما تتمتع هذه العبوات بأسعار زهيدة بالنسبة لحجمها، إلا أنها تدفع الإنسان لتناول كميات أكبر من الطعام.
وأكدّ إلروت ضرورة الاهتمام بمحتوى العبوة أكثر من الاهتمام بحجمها؛ إذ عادةً ما يرتفع سعر الأطعمة الصحية عن غيرها، لافتاً إلى أن كونها صحية لا يعني مطلقاً أنها لا تتمتع بمذاق شهي. ويضرب إلروت مثالاً على ذلك بقوله «يرتفع سعر الأطعمة الطازجة مثلاً عن نظيرتها المُعالجة صناعياً».
من ناحية أخرى، أكدّ الطبيب الألماني أن أهم ما يتوجب على الراغبين في إنقاص أوزانهم اتباعه هو الابتعاد عن أنظمة الحمية الغذائية الصارمة، التي يتم خلالها إقصاء نوعيات معينة من الطعام كالحلويات مثلاً.
وأردف الطبيب الألماني «لا تُثمر هذه النوعية من الأنظمة الغذائية أي جدوى، ولا يُمكن الوصول إلى الهدف المنشود من خلالها»؛ لأنه إذا سمح الإنسان لنفسه خلالها بتناول أي صنف من الأطعمة الممنوعة بشكل استثنائي كالشيكولاتة مثلاً، فإنه سرعان ما يفقد السيطرة على نفسه، ويشرع في تناول هذا الصنف بشراهة شديدة؛ ومن ثمّ لن يكتفي وقتها بتناول مكعب واحد من الشيكولاتة، إنما يتناول القضيب بأكمله، مبرراً ذلك بأنه قد أخل بالفعل بالنظام الغذائي؛ ومن ثمّ لن تمثل الكمية التي يتناولها من الأطعمة الممنوعة فارقاً.
أسلوب حياة
أكدّ إلروت ضرورة ألا يضع الأشخاص الراغبون في إنقاص أوزانهم حدوداً صارمة عند اتباع أنظمة الحمية الغذائية، وألا يمنعوا أنفسهم عن تناول الحلويات وغيرها من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية المحببة إلى قلوبهم، إنما يُفضل أن يتناولوها بشكل معتدل. وبشكل عام أكدّ العالم الألماني أهمية ألا يتم النظر إلى نظام الحمية الغذائية على أنه إجراء استثنائي مرتبط بفترة زمنية محددة، إنما يُفضل اعتباره بداية لتغيير أسلوب الحياة للإنسان بشكل عام. وشدد إلروت على ضرورة الاستمرار في ممارسة الرياضة في مواعيد منتظمة، والحرص على تناول الأطعمة الصحية، وتناول الأطعمة الأخرى باعتدال، بعد الانتهاء من نظام الحمية الغذائية.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق